Тренинг Бариста начинающий с сертификатом
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Продолжительность: 10 часов (2-3 дня)
начало занятий : по записи
форма обучения: групповые и индивидуально
Курс «Бариста начинающий» предназначен для будущих профессионалов, решивших связать свою карьеру с кофе. Данный курс - начальная стадия, первая ступень в освоении профессии. По окончании курса выдается сертификат.
В стоимость курса включены расходные материалы (250 г кофе и 5 литров молока).
Для двух и более претендентов предоставляется скидка по договоренности.
План обучения
День первый: «Стандарты работы. Кофейная культура. Оборудование и инвентарь бариста»
Обязанности, специфика работы бариста
История, происхождение кофе
Виды и различия кофейных деревьев
Мутации и гибриды кофе
Кофейная культура разных стран мира
География кофейного пояса земли
История происхождения кофе
Этапы производства кофе
Обжарка кофе, виды обжарки
Основное кофейное оборудование
Инвентарь бариста
Строение кофемашины
Вкусовая гамма кофе
Кофемолки, их виды и различия
День второй: «Приготовление эспрессо, доппио, лунго и американо»
Темперовка кофейной таблетки
Что такое эспрессо ?
Стандарты эспрессо
Этапы приготовления эспрессо
Определение экстракции
Факторы влияющие на экстракцию
Приготовление эспрессо
Приготовление доппио, лунго и американо
Практические занятия
День третий: «Работа с молоком и особенности его взбивания»
Молоко и его особенности
Питчеры (молочники) обзор инвентаря
Факторы, влияющие на образование молочной пенки
Температура молока
Техника и правила взбивания молока
Приготовление капучино
Приготовление латте
Практические занятия
После обучения с радостью примет тебя на работу🤗
Мы предлагаем:
▪️официальное трудоустройство в кофейню с удобным расположением в оживлённом районе города;
▪️стабильный доход с премиальной составляющей по итогам общих и персональных продаж;
▪️гибкий рабочий график, который легко совмещать с учёбой;
▪️бесплатные напитки с учётом определённого лимита;
▪️скидку 20% на приобретение продукции швейцарского кофе, а так же элитных сортов чая и какао;
▪️возможность стать частью тусовки таких же амбициозных и открытых ребят;
▪️дополнительную финансовую мотивацию для тех, кто наберётся опыта и будет обучать начинающих бариста.