Закваска для выпечки хлеба PolyFood Левито Мадре
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Закваска-это натуральный продукт, содержащий в себе природные (дикие дрожжи) и молочнокислые бактерии. Существуют разные виды заквасок: закваска для йогурта, закваска для сыра. Бездрожжевая закваска для хлеба-то, что предлагает PolyFood. Сухая хлебная закваска PolyFood - это натуральная закваска в виде порошка, с легкостью заменит пекарские промышленные дрожжи. Состав набора: закваска Левито Мадре 1 пакет 35гр. Порошковая закваска Левито Мадре чаще используется для выпечки пшеничных хлебов, багетов и чиабатт. С закваской для выпечки можно экспериментировать с видами хлеба, печь как домашний хлеб из пшеницы, ржаной хлеб, так и пп-хлеб, фитнес-хлеб, злаковый или зерновой хлеб. Живая закваска в домашних условиях легка в использовании. Инструкцию и рецепт приготовления домашнего хлеба смотрите на упаковке и фото в карточке.Способ приготовления:Оживляем сухую закваску. Высыпать закваску в ёмкость объёмом не менее 1 л., добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), растворить сухую закваску, оставить на 1 ч. Добавить 100 г. муки, перемешать и оставить на 10-12 ч. при температуре (30-38°С) под плёнкой.В закваске должно образоваться много пузырьков. Замешиваем тесто. Добавить 275 г. муки и 165 мл. воды, поставить тесто в тёплое место (35-40°С) на 2 ч. Замешать тесто с солью (10 г.), выложить его в смазанную маслом форму для расстойки, закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С). При необходимости по вкусу можно добавить раст. масло, сахар. Через 2 - 4 часа можно выпекать хлеб. Отпекаем хлебушек. В духовке при 200°С - 45 мин. с паром. В хлебопечке режим «Бездрожжевой хлеб» В мультиварке при 100°С по 1 ч. с обеих сторон. Перед употреблением остудить. Рецепт рассчитан на 600 ±50 г. хлеба.
Свойства товара
- Тип: Закваска для хлеба
- Бренд: PolyFood
- Единиц в одном товаре: 1
- Вес товара, г: 35
- Назначение приправы: Для выпечки и кондитерских изделий