Нитритная соль для колбас 0,6% NaNO2, для ветчины, для мяса, 1 кг
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Нитритная соль 0,6% NaNO2 используется для приготовления колбас, сосисок, ветчины и других мясных деликатесов в домашних условиях. Безопасная посолочная смесь предотвращает развитие патогенной микрофлоры и увеличивает срок хранения мясных продуктов. Готовый деликатес долго сохраняет образцовый розовый цвет мяса и улучшает его текстуру. Нитритная посолочная соль защищает жир от окисления и придает продукту легкий, аппетитный ветчинный привкус. Используйте нитритную соль для колбас в сухом виде или создайте рассол для набивки мяса. Рекомендуется использовать от 10 до 20 г нитритной соли на 1 кг сырья в зависимости от вида мясного продукта. При необходимости общее количество соли можно увеличить до 3% путем добавления нитритной или поваренной соли. ВНИМАНИЕ: Запрещается использовать нитритную соль как обычную поваренную соль.
Свойства товара
- Тип: Консервант
- Единиц в одном товаре: 1
- Вес товара, г: 1000
- Минимальная температура: +15
- Максимальная температура: 25