Кардамон молотый, 100г, Совушкин дом
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Молотый кардамон можно назвать фаворитом в индийской кухне, и это не случайно. Любители жгучих и ярких по вкусу специй ставят его на второе место после традиционного черного перца. Острая и насыщенная пряность пользуется огромной популярностью не только Индии, но и в других кухнях мира. Пряные смеси: гамбургская, карри, сиамская – имеют в своем составе порошок молотого кардамона. Он имеет разные ноты запаха и вкуса, в каждом блюде проявляет себя по-особому. Эта специя особенно подходит к рыбным блюдам в любом виде: запеченной рыбе, рыбным супам, вареной, копченой, засоленной рыбе. Прекрасный вкусовой букет Вы получите, соединив эту пряность с тмином, шафраном или майораном. Маринады, приготовленные с добавлением кардамона, приобретают приятный вкус, в котором одновременно чувствуются острота, кислота и сладковатая горечь. Богатый вкус этой специи французы применяют для приготовления ликеров, немцы - для насыщенности цукатов и пряников. Кардамон используется в производстве сыров, копченых колбас, а также табака, выступая в качестве ароматизатора. Кулинары Среднего Востока не представляют восточные сладости без этой душистой и легкой специи, которая прекрасно дополняет и подчеркивает вкус фруктов и орехов. Любители экспериментов добавляют молотый кардамон в блюда с мясом, рисом и овощами. Специю можно добавлять в горячий чай и кофе. Помимо вкусовых характеристик, пряность очень полезна. Она способна бороться с аритмией, депрессией и усталостью.
Свойства товара
- Тип: Моно приправы, специи и травы
- Бренд: Совушкин Дом
- Специи и пряности: Кардамон
- Форма выпуска специи и пряности: Молотый
- Единиц в одном товаре: 1