Желатин 220 блюм, 100 г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Преимущества использования: Мелкая фракция позволяет желатину набрать воду за 2 минуты и быть готовым к работе быстро. Сила в 220 bloom дает возможность экономично использовать продукт со стабильным результатом. Говяжий желатин имеет сертификат Halal и подходит для приготовления блюд любых вероисповеданий. Способ использования: 2% желатина от общей массы жидкости. Можно варьировать плотность геля по вашим потребностям увеличивая или уменьшая количество желатина к общей массе изделия. Смешать 1 часть желатина с 5 (6) частями холодной воды, перемешать и дождаться полного впитывания воды - от 2 минуты. Желатиновую массу добавить в горячую жидкость до 80 градусов и размешать. Так же можно растопить желатиновую массу в микроволновке импульсами или на водяной бане.
Свойства товара
- Тип: Желатин
- Бренд: iLbakery
- Единиц в одном товаре: 1
- Вес товара, г: 100
- Минимальная температура: -15