Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Рекомендации по применению:
Используйте 2 10-граммовых пакета дрожжей на 23 литра сусла. Для достижения наилучших результатов рекомендуется сбраживать пиво при температуре 10-15 градусов по Цельсию.
Bohemian Lager — классический континентальный штамм низового брожения, производящий элегантное, хорошо сбалансированное пиво. Дрожжи Bohemian Lager характеризуются сухим и чистым вкусом, типичным для чешского пивоварения. Этот штамм производит мягкий, тонкий дрожжевой характер с приглушенными фруктовыми нотками, в результате чего получается лагер с отчетливым хмелевым характером. Даже при таком богатом и бодрящем качестве это пиво не будет сладким, но может иметь тонкий сладкий солодовый привкус в финале. Созревание лагера непродолжительное — 4 недели могут привести к нормальному результату, а уже 6-8 недель приведут к более насыщенному, гладкому пиву с утонченным ароматом и вкусом.
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 10-15°C (50-59°F)
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
(5 - высокий, 1 - низкий)
АТТЕНЮАЦИЯ: 4
ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
КОМПАКТНОСТЬ: 4
ЖИВЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ КЛЕТКИ: >5 x109 КОЕ/грамм
СУХОЙ ВЕС: 93 - 96%
ДИКИЕ ДРОЖЖИ: 106 клеток
КОЛИЧЕСТВО БАКТЕРИЙ: 106 клеток
СТАТУС ГМО: Не ГМО
СПИРТОУСТОЙЧИВОСТЬ 8%
Срок хранения - 25 месяцев
Рекомендуемое использование: 1 упаковка на 23 литра сусла
ОПИСАНИЕ БРОЖЕНИЯ:
Быстрое начало брожения для штамма Lager, пена появляется через 24 часа. Достигает конечной плотности за 2 недели, за исключением крепких сусел, которым потребуется длительное вторичное брожение. Выдержка в лагерном пиве может иметь довольно короткий период брожения, по крайней мере, 4 недели с хорошими результатами, или 6-8 недель дадут более насыщенное, гладкое, ароматное и вкусное пиво.
АРОМАТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Вы можете ожидать классический аромат и вкус богемского пилснера.
ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Земляная пряность благородного хмеля и солода пилснера будет усилена и сохранена умеренно и полностью. Если вы добавите воду в сусло, тонкий солодовый вкус будет передан пиву. Пиво, сброженное этим штаммом, как правило, богатое и живое, но не тяжелое. Легкое и тонкое, сбалансированное пиво.
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО:
Этот штамм будет достаточно хорош для производства пива с высоким содержанием алкоголя до 8%. Пиво с содержанием алкоголя более 7% будет слегка сладковатым, а вкус алкоголя будет казаться слишком ярким.
Свойства товара
- Тип: Дрожжи
- Бренд: Mangrove Jack's
- Единиц в одном товаре: 1
- Вид дрожжей: Сухие активные
- Тип дрожжей: Пивные