Производство сыра. Сырье, технология, рецепты
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Искусство и наука тесно переплетены в современном сыроделии. Большинство сыров производится на современных заводах со строгим контролем установленных стандартов, а производство сыров высшей категорииRead yes
Свойства товара
- Год выпуска: 2017
- Издательство: Профессия
- ISBN : 978-5-93913-071-2
- Автор на обложке: Р. Скотт, Р. Робинсон, Р. Уилби
- Тип обложки: Твердый переплет