ЭКО-ПИЩА - ЗДОРОВЫЙ ПРОДУКТ Семена пажитника/шамбала/приправа
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Пажитник — однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. Его плоды — стручки, в каждом из которых содержится от пяти до десяти бобов. Сырые бобы имеют горьковатый вкус и кленовый аромат. Чтобы плоды утратили горечь, их нужно немного обжарить. Народное название семян этого растения — «шамбала» или «лечебная трава». На протяжении тысяч лет эта трава использовалась в китайской и альтернативной медицине. Ее используют для лечения кожных и некоторых других заболеваний. Приготовленные семена этого растения были обнаружены в Ираке во время раскопок. Эти семена датируются 4000 годом до нашей эры. Благодаря приятному сладковатому вкусу и питательным свойствам эти семена также добавляют во многие традиционные индийские блюда. В последнее время это растение стало широко использоваться в качестве травяной добавки, употребление которой имеет множество преимуществ для здоровья. Семена пажитника необходимы для приготовления многих индийских блюд, таких как дал. Молодые побеги используются в качестве приправы к мясным блюдам и в сыроделии. Они также входят в состав приправы хмели-сунели и смеси чаман, которой покрывают вяленую мясную вырезку - бастурму. Они содержат большое количество галактоманнана, известного как пажитниковая камедь.