ЯКолбасник Оболочка коллагеновая для колбасы
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Коллагеновая оболочка для колбасы, или белковая оболочка для колбасы, изготавливается в России на заводе Белкозин, из натурального животного сырья - из средних слоев шкуры крупного рогатого скота. Это несъедобная натуральная оболочка для колбасы является очень прочной. От натуральных съедобных оболочек (свиная черева, говяжьи черева, бараньи черева) коллагеновая оболочка для колбасы отличается бактериальной чистотой и повышенной прочностью. Для набивки фарша исползуют колбасный шприц, либо насадка для мясорубки для колбасы. Перед использованием оболочку необходимо замочить в воде комнатной температуры на 5-10 минут. После набивки уплотняют, используя шпагат для колбасы. При составлении колбасного фарша рекомендуем использовать такой компонент, как нитритная соль (или соль нитритная), которая позволяет обеспечить пищевую безопасность готового продукта. Данная белковая оболочка для колбасы является отличным вариантом для начала знакомства с таким хобби, как домашняя колбаса.