Мы едим вкусно! Пищевая целлюлозная пленка 480 мм 5 м (33 наименования)
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Целлюлозные пленки — это дымо-, влаго- и газопроницаемый материал, используемый для формования колбасных изделий и деликатесных изделий. Для производства пленок используется сырье растительного происхождения (целлюлоза из древесины, хлопка и т. д.) с высокой степенью очистки. Такое свойство целлюлозной пленки, как растяжимость, определяется технологией ее производства. Оно напрямую зависит от степени эластификации глицерином. Чем больше глицерина содержится в оболочке, тем больше она может растягиваться. В отличие от белковых пленок, целлюлозные пленки выдерживают более высокие температуры (до 100 ºС), что обеспечивает получение хорошо проваренного продукта. Пленка не обладает термосвариваемыми свойствами, не содержит покрытия и состоит из регенерированной целлюлозы. К преимуществам пленки можно отнести: 1) отличную паро- и дымопроницаемость, хороший защитный барьер для вкуса и аромата; 3) обладает антистатическими свойствами, легко отрывается, препятствует образованию конденсата; 4) не мнется; 5) Пленка прекрасно подходит для печати с обеих сторон различными красителями; 6) разлагается, не нанося вреда окружающей среде.