ТДК (Товары Для Колбасы) Оболочка для колбасы фиброуз + целлюлоза, 50 мм
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Оболочка для колбасы СОСТАВ: ДЛИННОВОЛОКНИСТАЯ ФИБРОУЗНАЯ БУМАГА И ОЧИЩЕННАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА. Калибр оболочки 50 мм. Фаршеемкость в 1 метре оболочки - 1,35...1,75 кг. фарша. Виды колбас универсальная оболочка, подходит для всех видов колбас, кроме жареных и гриль. Способ приготовления варка, копчение, вяление. Подготовка к набивке Замочить на 5-10 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности. Условия и сроки хранения при t +15-25 град. и влажности 65-75% - 24 мес. Оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас. Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы. Оболочка по праву СЧИТАЕТСЯ САМОЙ ПРОЧНОЙ колбасной оболочкой. Эта искусственная колбасная оболочка состоит из целлюлозы и вискозной нити, не имеет следов животного происхождения и подойдет для изготовления колбас по канонам халяль и кашрут. Легко клипсуется.