ТДК (Товары Для Колбасы) БАРАНЬЯ ЧЕРЕВА 20/22 кишки / натуральная оболочка
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Вид оболочки:Баранья черева Количество в упаковке: 5м или 10м на выбор Калибр оболочки:20/22 мм Фаршеемкость:1м. - 0,3...0,4 кг Виды колбас:Колбаски-гриль, Охотничьи колбаски, колбаски-кнуты сыровяленые Способ приготовления:Жарка, вяление, варка, запекание, для гриля, копчение Температурный режим приготовления:После нагрева в воде при 75...80°С возможна жарка на гриле Подготовка к набивке:Промыть под струей теплой проточной воды из крана (37...40°С) и пролить ее изнутри Условия и сроки хранения:при t = +10...+25°С - 12 месяцев / при t = +4...+6°С - 24 месяцаТемпературный режим приготовления: 1 вариант: после нагрева в воде при 75...80 град. Цельсия в течение 10 - 15 минут - колбаски будут готовы. 2 вариант: можно просто залить кипятком и выдержать 15 минут - колбаски тоже будут готовы.3 вариант: можно сразу приготовить на гриле в течение максимум 10 минут (колбаски тонкие и готовятся очень быстро), но колбаски не будут такими сочными, как при готовке в воде при 75...80 град. и могут полопаться. Поэтому, если хочется обжаренные на гриле колбаски-гриль, то лучше их сначала все-таки нагреть по первому варианту, а уж потом обжарить для красоты в течение 2-5 минут.