сная оболочка 45мм 5 метров
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Белковая оболочка для колбас.
Рекомендация по применению:
перед использованием оболочку замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20 градусов в течение 1-5 минут;
после замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минут.
Хранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы.
Термическая обработка: Обжарка:в первые 20 мин температура не должна превышать 70 град.,максимальная температура обжарки не более 90 град.
Варка:в первые 20 мин. температура не должна превышать 70 град. максимальная температура варки не более 75 град.