Свой Продукт Полиамидная оболочка Альфа 32 мм 30,4 м.
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Полиамидная несъедобная оболочка Альфа диаметр 32 мм. **Однослойная искусственная оболочка проницаемая для коптильного дыма, предназначена для изготовления всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок по технологии, включающей копчение (обжарку дымом). Готовая продукция максимально приближена к сосискам в целлюлозной и натуральной белковой оболочке.** Преимущества: проницаемость оболочки позволяет добиться вкуса и запаха копчения в готовом продукте, после термообработки и охлаждения барьер к кислороду и водяному пару повышается (минимальные влагопотери, увеличение сроков годности, прекрасный товарный вид), высокая эластичность позволяет использовать оболочку без предварительной подготовки, легкосъемность и беспроблемное удаление оболочки с готового продукта. **Оболочка Альфа ПРО применяется без предварительного замачивания и сразу готова к применению. Не замачиать! После окончания процесса термообработки, продукцию необходимо немедленно охладить.**.