IFINE CASING Оболочка для колбасы сосисок натуральная коллагеновая 24 мм
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Коллагеновая белковая натуральная оболочка для колбасы, купаты, сосисок и колбасок
Представляем вам коллагеновую белковую натуральную оболочку для колбас – идеальное решение для изготовления вкусных и качественных колбас, колбасок гриль, лучшая сосисочная оболочка 24 мм, охотничьих колбасок, кнутов, шпикачек, пиколини, сыровяленых и сырокопченых колбас. Наша коллагеновая оболочка изготовлена из высококачественных натуральных коллагеновых волокон, полученных из спилка шкур крупного рогатого скота. Колбасная коллагеновая оболочка предоставляет ряд преимуществ, которые помогут вам создать продукцию высочайшего качества, оболочка ХАЛЯЛЬ с сертификатом.
Правила применения:
Не набивайте коллагеновую оболочку слишком плотно, во избежание разрывов при приготовлении домашних колбасных изделий.
Не прокалывайте коллагеновую колбасную оболочку, она паро- и дымопроницаемая.
Используйте насадку (цевку) на шприц для набивки оболочки рекомендованного размера.
Рекомендуем постепенно увеличивать температуру при приготовлении сосисок и колбасок, первые 20 минут 60°С, последующие не более 75°С, так вы сохраните внешний вид домашних сосисок и колбас и сохраните полезные свойства мяса.
Коллагеновая оболочка идеальная для замены свиных и говяжьих кишок - черевы, наша оболочка эстетически и внешне приятнее, чище - гигиеничнее и без постороннего запаха.
Легкая в применении коллагеновая оболочка держит форму нужного калибра.
Добавляйте нитритную соль, поваренную соль, специи и можно сушить и вялить не используя кишки, череву для домашней колбасы и сосисок.
Ищете замену свиной череве и не хотите замачивать долго отмывать от запахов свиные, бараньи кишки для домашней колбасы? Наша натуральная коллагеновая оболочка для колбасы - то, что вам нужно! Созданная специально для домашнего использования, она обладает прекрасными вкусовыми качествами и нежная на укус.
Прочность и бактериальная чистота:
Коллагеновая белковая оболочка для колбасы превосходит натуральную баранью и свиную череву по прочности и бактериальной чистоте, обеспечивая отличный внешний вид колбас, обеспечивая дыма и пара проницаемость натуральной оболочки и насыщения вкусом и ароматом копчения всех видов колбасы, колбасок, купаты, шпикачек, сосиски и т.д.
Стабильность калибра:
Коллагеновая оболочка для колбасы обеспечивает стабильность диаметра в мм, равномерность калибра по всей длине колбасы, что позволяет сократить расход натуральной оболочки и точно соблюсти параметры готовых колбасных изделий делая их более привлекательными и аппетитными.
Аромат и вкус:
Паро-дымо-газо-проницаемость коллагеновой оболочки для колбасы позволяют ароматическим веществам при копчении проникать глубоко в продукт и насыщать вкусом нежного копчения колбасы, способствует предотвращению влагопотери - пересушивание колбасок, а также позволяет сохранить неповторимый вкус и аромат на протяжении всего срока хранения колбас.
Экономия времени:
Благодаря отсутствию необходимости предварительного замачивания коллагеновой сосисочной