IFINE CASING Оболочка для колбасы сосисок натуральная коллагеновая 20 мм
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Коллагеновая белковая натуральная оболочка для колбасы, купаты, сосисок и колбасок
Представляем вам коллагеновую белковую натуральную оболочку для колбас – идеальное решение для изготовления вкусных и качественных колбас, колбасок гриль, сосисок, охотничьих колбасок, кнутов, шпикачек, пиколини, сыровяленых и сырокопченых колбас. Наша коллагеновая оболочка изготовлена из высококачественных натуральных коллагеновых волокон, полученных из спилка шкур крупного рогатого скота. Колбасная коллагеновая оболочка предоставляет ряд преимуществ, которые помогут вам создать продукцию высочайшего качества, оболочка ХАЛЯЛЬ с сертификатом.
Правила применения:
Не набивайте оболочку слишком плотно, во избежание разрывов при приготовлении домашних изделий.
Не прокалывайте колбасную оболочку, она паро- и дымопроницаемая.
Используйте насадку (цевку) на шприц для набивки рекомендованного размера.
Рекомендуем постепенно увеличивать температуру при приготовлении, первые 20 минут 60°С, последующие не более 75°С, так вы сохраните внешний вид домашних колбас и сосисок и сохраните полезные свойства.
Коллагеновая оболочка идеальная для замены свиных и говяжьих кишок, она эстетически и внешне приятнее, чище и без постороннего запаха.
Легкая в применении коллагеновая оболочка держит форму, съедобная, нежна на укус, состоит из коллагена 100%.
Добавляйте нитритную соль и можно сушить и вялить не используя кишки, череву для домашней колбасы.
Ищете замену свиной череве и не хотите замачивать долго отмывать от запахов свиные кишки для домашней колбасы? Наша натуральная коллагеновая оболочка для колбас - то, что вам нужно! Созданная специально для домашнего использования, она обладает прекрасными вкусовыми качествами и нежная на укус.
Свойства коллагеновой оболочки для колбасы:
Прочность и бактериальная чистота:
Коллагеновая белковая оболочка для колбас превосходит натуральную баранью и свиную череву по прочности и бактериальной чистоте, обеспечивая отличный внешний вид колбас, обеспечивая дыма и пара проницаемость натуральной оболочки и насыщения вкусом и ароматом копчения всех видов колбас, колбасок, купаты, шпикачек и т.д.
Стабильность калибра: Коллагеновая оболочка для колбасы обеспечивает стабильность, равномерность калибра, что позволяет сократить расход натуральной оболочки и точно соблюсти параметры готовых изделий делая их более привлекательными и аппетитными.
Аромат и вкус:
Паро-дымо-газо-проницаемость коллагеновой оболочки для колбасы позволяют ароматическим веществам при копчении проникать глубоко в продукт и насыщать вкусом нежного копчения колбасы, способствует предотвращению влагопотери - пересушивание колбасок, а также позволяет сохранить неповторимый вкус и аромат на протяжении всего срока хранения колбас.
Экономия времени: Благодаря отсутствию необходимости предварительного замачивания оболочки для колбасы, наша коллагеновая белковая оболочка поможет вам экономить время при подготовке колбас, сосисок, шпикачек и других колбас.
Универсальность: Коллагенов