Коллагеновая колбасная оболочка EatSausages, прямая, 24 мм, 15 м, 2 шт.
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
КОЛЛАГЕНОВАЯ ОБОЛОЧКА ДЛЯ КОЛБАС - съедобная оболочка. Изготавливается из натурального говяжьего белка, поэтому полностью усваивается организмом. В ней можно смело коптить, запекать, вялить и варить домашние колбасы и сосиски. Колбасные оболочки используются для производства различных видов колбас: сосисок, сарделек и сосисок малого диаметра, таких как Франкфуртские, Боквурст, хот-доги, Венские, охотничьих колбасок, сосисок для гриля, сыровяленых колбас. КОЛЛАГЕНОВАЯ ОБОЛОЧКА для сосисок и сарделек превосходит натуральную оболочку по бактериальной чистоте и стабильности диаметра. Также не требует специальной подготовки или предварительного замачивания. Колбасная оболочка пропитана пищевым маслом, что предохраняет коллаген от высыхания и растрескивания. Для заполнения формы такого тонкого калибра понадобится колбасный шприц или колбасорезка с тонким носиком. Производительность фарша на 1 метр оболочки - 0,4...0,5 кг.