Кулинария Дома Бараньи черева 24-26 мм, короткие куски (шорты), 85 метров
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Консервированные натуральной поваренной солью, бараньи черева, естественного светлого цвета с сероватым оттенком, длина от 1 до 2 метров. Категория А, без отверстий.
Преимущества: хорошая паро- и газопроницаемость, полностью съедобны, хорошо сохраняют цвет, вкус и запах копчения.
Натуральная оболочка может храниться длительное время и успешно использоваться для приготовления охотничьих колбас, тонких сыровяленых и копченых колбас для закусок, сосисок для жарки.
Перед использованием оболочку следует промыть снаружи и изнутри от соли под проточной водой и замочить на 30-60 минут в теплой воде. Неиспользованный остаток оболочки необходимо промыть под проточной водой, посыпать солью и хранить в герметичной таре.
Емкость фарша: на погонный метр 300-320 грамм фарша.
Оболочка хранится в герметичной таре при температуре от +25С до -10'С.