ГотовимДома Натуральная СВИНАЯ оболочка 5 м., 34-36 мм, черева
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Свиная оболочка калибра 34-36 мм имеет хорошую влаго- и дымопроницаемость, эластичная и удлиняются по длине и ширине на 20%. Дает усадку при нагреве. Для удобства набивания она состоит из нескольких отрезков, примерно одинаковых по длине и может длительное время храниться в холодильнике. Оболочка позволяет создать вкусные и аппетитные купаты, вареные колбаски, сосиски, сардельки, полукопченые и сыровяленые колбасы.Под действием дыма оболочки приобретают устойчивость к воздействию микроорганизмов.Черева используются при производстве вареных, полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас и для производства сосисок и сарделек.Стабильное качество и диаметр по всей длине отрезка.Оболочки рассчитаны примерно на 2,7 кг мясного сырья в зависимости от плотности набивки фарша.