TUOTOWN Кухонный нож шинковочный поварской в подарок
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Опытные домохозяйки и профессиональные повара знают, как хорошо иметь под рукой набор ножей на кухне. Каждый из них предназначен для конкретного вида работ. Для нарезки овощей, мяса или хлеба должны быть индивидуальные инструменты. Это правило продиктовано элементарными нормами гигиены. Производятся ножи известной компанией TUOTOWN, которая по праву занимает одну из лидирующих позиций на рынке производителей кухонной утвари и аксессуаров для приготовления пищи как в домашних условиях, так и на профессиональных кухнях. Кухонный нож Накири – это японский кухонный нож, предназначенный для измельчения овощей и фруктов, но пригодный и для нарезки мяса, рыбного филе без костей, бекона, лапши. Нож накири нужен для измельчения овощей, зелени, составляющих значительную часть японской кухни. Их можно нарезать полупрозрачными крупными ломтиками, шинковать тонкой стружкой и кубиками, соломкой, кольцами и полукольцами. Поварской инструмент полезен в приготовлении салатов, им режут картошку, китайскую редьку и лук, побеги спаржи, морковь, огурцы. Широкий клинок шинковочного ножа позволяет использовать его как лопатку, если нужно перенести продукт с разделочной доски на сковороду и в кастрюлю или в миску. Используют поварской нож и для нарезки фруктов или лапши из теста, но реже. Качества универсального ножа делают работу с овощами очень легкой. Не нужно тащить рукоять на себя, одновременно врезаясь в мякоть. Достаточно поставить лезвие на продукт под прямым углом и слегка надавить на него. То есть кухонным инструментом действуют как топориком, но почти без усилий. А вот резать им мясо или рыбу не следует. Тесак (нож топорик) пригоден для измельчения мякоти или филе, но при попадании лезвия на кость оно может повредиться. Острая кромка с зазубриной ухудшает качество кухонного инструмента, и наточить его заново, устранить дефект не всегда возможно. Кухонный топорик очень выделяется среди других японских ножей не только габаритами, но и другими уникальными особенностями: односторонней заточкой лезвия, почти прямоугольной формой клинка, иногда со слегка скругленным острием, твердостью стали как у боевых орудий и довольно тяжелой рукоятью, обеспечивающий изделию балансировку и удобство использования. Лезвие, заостренное только с одной стороны, делает возможным легкую рубку и нарезание на тонкие ломтики даже очень твердых продуктов. . В профессиональных руках Накири нож – это довольно функциональное приспособление. Не стоит выполнять такие сложные работы, как разрубка мяса или тушки птицы, им не очищают крупные овощи и не открывают консервные банки. Срок службы любого кухонного предмета во многом зависит от того, как им пользовались. Используйте по назначению. Данный вид ножей имеет тонкие и острые лезвия и не подходит для грубой работы. При нарезке замороженных или просто очень твердых продуктов он быстро затупится и придет в негодность. Острое лезвие может быстро затупиться от соприкосновения с такими твердыми поверхностями, как стекло и мрамор. Сегодня производи