Ягоды ирги Ясалтая сушеные 120 г без сахара
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Сушка ирги — самый простой способ хранения ягоды, так как в свежем виде она доступна не более двух месяцев. После заморозки ирга теряет свои вкусовые свойства, а в результате термической обработки ее химический состав сильно меняется. Сушка не представляет никаких сложностей.
В России ирга также имеет названия «амеланхьер», «корина», «коринка», «башмала», «сибирский виноград», «винная ягода».
Плоды ирги — прекрасный деликатес! Мясистые ягоды со сладким, ароматным привкусом обладают множеством лечебных свойств. Благодаря наличию каротина они, как и черника, полезны для глаз.
Сушеные плоды ирги используются для приготовления различной выпечки, десертов и сладостей и относятся к сухофруктам. Во многом она похожа на чернику, так как она довольно плотная, но при этом мягкая, а не твердая. Изначально ягоды использовались для приготовления сладких вин в регионах с дефицитом винограда. Позже из плодов стали делать чай, который справлялся с различными недугами, помогал противостоять инфекциям и боролся с сезонным авитаминозом.
Лечебные свойства ирги были замечены еще в XVI веке. Ирга богата дубильными веществами, сахарами, клетчаткой, пектинами, яблочной и другими органическими кислотами. Она восполняет дефицит стеролов, а также должна использоваться как ценный источник антиоксидантных веществ, необходимых для защиты организма от преждевременного старения. Учитывая, что в ней много витамина С, не стоит удивляться ее способности повышать уровень иммунитета, укреплять организм и повышать его устойчивость к инфекциям. Иргу активно используют как успокаивающее, противомикробное, тонизирующее, кроветворное, очищающее и вяжущее средство.