VORONEG Ржаной солодовый концентрат для хлеба, пряников и кваса
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ (КОНЦЕНТРАТ) РЖАНОЙ "SUPER BLACK". Изготовлен по эксклюзивной рецептуре, разработанной специально для хлеба, но используется для множества кулинарных шедевров. Неохмеленный темный ржаной солодовый экстракт произведен в России по европейской технологии. Консистенция у экстракта густая, цвет черно-коричневый, насыщенный аромат солода. Во вкусе ощущается небольшая горчинка с кислинкой. Заменяет ячменный темный солодовый экстракт.
ПРИМЕНЕНИЕ:
- Для выпечки ржаного и ржано-пшеничного хлеба, пряников
- Изготовление кваса, пива и других напитков
- Лучшая альтернатива квасного сусла
- Полезная замена искусственных красителей
- Замена сухого солода
ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:
- Обогащает цвет, вкус и аромат изделий
- Увеличивает срок свежести, объем выпечки
- Улучшает структуру и мягкость мякиша
- Корочка хлеба с SUPER BLACK имеет красивый цвет и приятно хрустит
ДЛЯ МАРИНАДОВ МЯСА. РЫБЫ, ОВОЩЕЙ:
- Придает темный цвет и неповторимый аромат
- Добавляет сочность и мягкость продуктам
- Образует румяную корочку
Солодовый концентрат производится из ржаного солода. Предварительно солод выдерживаю при определенных температурных условиях, чтобы получить ферментированный ржаной солод.
Солодовый экстракт является важным ингредиентом для приготовления хлеба, так же отлично подойдет для пряников. С ним тесто для пряников приобретет неповторимый цвет и аромат ржаного солода.
Ржаной солодовый концентрат возможно применять совместно с ячменным солодовым экстрактом, так же он прекрасно сочетается с ржаным ферментированным солодом.
Экстракт станет качественной заменой ферментированного солода для хлеба.
После вскрытия необходимо хранить в холодильнике, в пределах срока годности.
Наш продукт - замечательный подарок маме или бабушке, так же оценит любой пекарь или хозяин хлебопечки