VORONEG Солодовый экстракт светлый для выпечки хлеба и пряников
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ (КОНЦЕНТРАТ) СИРОП «SAND PRO» Секретный ингредиент множества вкусных блюд. Диастатический (!ферментативно-активный) светлый ячменный солодовый экстракт. Консистенция у экстракта густая, цвет светло-коричневый, насыщенный аромат солода. Вкус сладкий, карамельный.
ПРИМЕНЕНИЕ:
-Пряники, бисквиты, кексы
-Мороженое, халва
-Продукты для детского, спортивного, диабетического и правильного питания
-Сухие завтраки и зерновые хлопья
-Хлебобулочные изделия (!!!До 2% по отношению к массе муки)
-Изготовление кваса, пива, молочных и других напитков
-Для маринадов мяса, рыбы, овощей и курицы
-Вкусный и полезный аналог сахарозаменителей и сиропов
-Замена сухого белого неферментированного солода
-Основа для создания питательных сред для культивирования микроорганизмов
-Натуральный сироп без сахара отлично заменяет сироп для чая и сироп для кофе и коктейлей. Еще вкуснее, чем сироп топинамбура и кленовый сироп.
С использованием солодовых экстрактов ускоряются и оживляются те процессы, на которых основан процесс выпечки и благотворно влияют на качество широкого спектра продуктов питания. При использовании в качестве маринада продукты приобретают сочность, красивую корочку, неповторимый аромат. Экстракт незаменим при изготовлении многих популярных кондитерских батончиков. Экономично расходуется! Для производства наших солодовых экстракт мы используем ячменный солод высшего качества.
Солодовый концентрат по вкусу напоминает жидкую карамель.