SpicеExpert Глюкоза пищевая кондитерская, дектроза в порошке 210 гр
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Глюкоза – моносахарид, являющийся универсальным источником энергии для человека. Это конечный продукт гидролиза ди – и полисахаридов. Декстроза представляет собой биологически активную добавку, которая в природе встречается в ягодах, фруктах или соках. Свойства пищевой добавки: источник энергии для спортсменов; улучшает метаболизм; обладает сладостью и отлично растворяется в жидкости; предотвращает осахаривание и образование крупных кристаллов льда. Применяется пищевая моногидратная: при производстве шоколада, конфет, тортов и различных кондитерских изделий; в алкогольной промышленности (пива, вина и дистиллята), входит в состав множество газировок; в молекулярной кулинарии - приготовление мороженого, глазури, сорбета, фруктовой сферы или сладкого крема. Данный заменитель сахара безопасен, разрешают применять даже во время беременности. Несмотря на огромную пользу, не рекомендуется принимать декстрозу в больших количествах. Использование декстрозы вместо сахара значительно повышает качество продукта.