Кондитерский порошок Molecularmeal Glucose 500 г заменитель сахара
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Глюкоза — моносахарид, получаемый путем гидролиза кукурузного крахмала. Декстроза — пищевая добавка, которая естественным образом содержится в ягодах, фруктах или соках. Свойства пищевой добавки: источник энергии для спортсменов; улучшает обмен веществ; имеет сладкий вкус и хорошо растворяется в жидкости; препятствует осахариванию и образованию крупных кристаллов льда. Пищевой моногидрат используется: в производстве шоколада, конфет, тортов и различных кондитерских изделий; в алкогольной промышленности (пиво, вино и дистилляты), входит в состав многих газированных напитков; в молекулярной кулинарии — приготовлении мороженого, глазури, сорбета, фруктовой сферы или сладких сливок. Этот заменитель сахара безопасен и может использоваться даже во время беременности. Несмотря на свою огромную пользу, не рекомендуется принимать декстрозу в больших количествах. Использование декстрозы вместо сахара значительно улучшает качество продукта.