Круглосуточный подсластитель Трегалоза для диабетиков без калорий
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
KBJU: 0/0/0/0. Ноль калорий! Чистый вкус сладости. Сахзам «Круглосуточный» незаменим при низкоуглеводной диете, диабетическом питании и косметическом голодании. Заменитель сахара для диеты полностью безопасен. Заменитель сахара помогает вам похудеть и оставаться здоровыми. Используется как подсластитель для выпечки, для напитков, для сладких блюд, таких как сырники, пельмени, запеканки, блины и т. д. Термостабилен. В составе эритрит, трегалоза и инулин — пребиотик из цикория.
Трегалоза — это природный сахар, состоящий из двух молекул глюкозы. Трегалоза получается путем ферментации крахмала с последующей фильтрацией и очисткой. Исследования показали, что трегалоза обладает антиоксидантной активностью, положительно влияет на обмен веществ, детоксикацию и внутриклеточное очищение, работу печени, повышает стрессоустойчивость и улучшает настроение, способствует активной работе мозга, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Трегалоза усваивается медленно, постепенно вырабатывая энергию, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови. Трегалоза продлевает срок годности готовых изделий, консервирует изделия при замораживании или оттаивании; улучшает структуру теста, придает выпечке пышную форму и мягкость; способствует увеличению объема аэрированных кондитерских изделий (печенье, безе); стабилизирует витамины в продуктах, препятствует окислению жиров; улучшает вкус и усиливает аромат. Заменяет 10% сахара в рецептах на трегалозу. Трегалоза имеет меньшую сладость, чем сахар. Добавляют для подслащивания и улучшения свойств готового продукта: в мучные и сахаристые кондитерские изделия; суфле и муссы; тесто, мороженое, шербеты, фруктовые десерты, мармелад, ирис, шоколад, начинки и прослойки, пасты, сбивные изделия, творожно-кремовые изделия, глазурь; продукты, содержащие крахмал и белки; замороженные продукты и полуфабрикаты (мясные и веганские котлеты, фарш; овощные и фруктовые пюре, замороженные десерты и т. д.). Противопоказан людям с непереносимостью трегалозы.
Эритрит -КБЖУ: 0/0/0/0; 70% сладости сахара; норма потребления не более 45 граммов в сутки. Эритрит (эритрит) — натуральный подсластитель нового поколения. Вещество представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, устойчивый к высоким температурам и многим видам микроорганизмов, обладает низкой гигроскопичностью. Область применения: использование в качестве заменителя сахара при приготовлении десертов, выпечки и напитков. При использовании в кулинарии при нагревании не теряет своих свойств и имеет рассыпчатую структуру. Используется как объемный наполнитель при приготовлении сбивных масс: зефира, безе, меренги.
Инулин поддерживает правильное пищеварение и здоровую микрофлору. Не содержит продуктов животного происхождения — подходит для вегетарианцев.