Приправа и специи WillKos Уцхо-сунели
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Приправы преображают блюдо. А некоторые кухни мира вообще невозможно представить без острого вкуса и аромата. Например, грузинскую. В Грузии чаще всего используют хмели-сунели, уцхо-сунели, аджику, а также сванскую соль и имеретинский шафран.
Приправа уцхо-сунели — это народная грузинская специя, которая обладает особым ароматом и придает всем блюдам, в состав которых входит эта специя, тонкий ореховый аромат. Приправа уцхо-сунели очень популярна в использовании во множестве различных рецептов. Чаще всего уцхо-сунели добавляют в рыбные блюда, но уцхо-сунели не менее хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с различными овощами.
Как связаны уцхо-сунели и хмели-сунели? Здесь все очень просто: хмели-сунели — это многокомпонентная приправа, целая палитра вкусов и ароматов. Уцхо-сунели — лишь одна из ее важных частей. Хмели-сунели может содержать до 13 специй. Помимо специи Уцхо-сунели, в это буйство вкусов входят: базилик, кориандр, майоран, а также укроп, красный перец, имеретинский шафран, а также петрушка, сельдерей, лавровый лист и чабер садовый, мята.
Сама специя уцхо-сунели также часто используется в кулинарии, и не только в грузинских блюдах. Как и с другими специями, приветствуются эксперименты. Приправа уцхо-сунели хорошо сочетается с яркими и даже несколько агрессивными специями, например, лавровым листом и красным кайенским перцем. Приправа уцхо-сунели сглаживает остроту, убирает излишнюю сладость и позволяет другим специям раскрыться еще ярче. Добавляйте небольшое количество Уцхо-сунели Georgia best в свои привычные блюда. Уцхо-сунели также является приправой для тушеных овощей, мясных, рыбных и морепродуктовых блюд.