Своя Кружка Солодовый экстракт охмелённый Легендарное пшеничное (сусло)
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Приготовление эксклюзивного домашнего пива ручной работы стало проще при использовании солодовых концентратов ТМ "Своя Кружка". Теперь каждый может наслаждаться пивом, приготовленным из пивного сусла самостоятельно по своему вкусу, независимо от своего опыта. Вам не нужно покупать дорогостоящее пивоваренное оборудование и тратить драгоценное время. Все задачи мы взяли на себя! Вам осталось потратить всего лишь 1-2 часа для приготовления домашнего, экономичного и по настоящему вкусного пива. Набор концентрата ТМ "Своя Кружка" рассчитан для приготовления 21-23 литров отличного классического пшеничного пива с лёгкой горечью, ароматом цитруса и кориандра. Состав набора: Солодовый экстракт ТМ "Своя Кружка": солод пшеничный, солод ячменный светлый, вода подготовленная, хмель Mandarina Bavaria, цедра апельсина, кориандр. Дополнительный ароматный хмель Mandarina Bavaria. Дрожжи верхового брожения для пшеничных сортов ТМ "Своя Кружка" W-43. Аромат: цитрусовый, эфирный. Вкус: лёгкий и слабо-охмелённый сорт с кислинкой, дополненный нотами цитруса и кориандра. Солодовый экстракт содержит частицы молотой цедры апельсина и кориандра. Отличную пару "Легендарному пшеничному" составит Неохмеленный солодовый экстракт для пшеничных сортов из серии "Неохмеленка"(в состав набора не входит и приобретается отдельно по желанию), сделав вкус пива ярче и плотнее. Солодовый экстракт - это абсолютно натуральный продукт, полученный методом вакуумного выпаривания воды из сусла. В основной состав пивного экстракта входит солод ячменный пивоваренный. Экстракт представляет собой вязкий сироп темного цвета с очень сладким вкусом. Вакуумное выпаривание солодовых экстрактов ТМ "Своя Кружка" происходит на щадящих режимах, что позволяет сохранить максимум полезных веществ пивоваренного ячменя и пшеницы. Инструкция по приготовлению. Солодовые экстракты для приготовления пива из набора ТМ «Своя Кружка». Этап 1: Дезинфекция пивного оборудования - Обработайте инвентарь заранее подготовленным дезинфицирующим раствором. - Выдержите 10-15 минут. - Хорошо промойте проточной водой. Этап 2: Подготовка начального сусла из солодового экстракта - Налейте в кастрюлю 1-2 литра воды. - Добавьте концентрат пивного сусла ТМ "Своя Кружка" данного набора и хорошо размешайте. - Доведите до кипения. - Для получения дополнительного аромата добавьте в кастрюлю гранулированный хмель, входящий в состав пивного набора. - Чтобы избежать дальнейшей фильтрации, хмель можно закладывать в специальное приспособление для варки хмеля. - Кипятите 5-10 минут на медленном огне. - Уберите хмель из кастрюли. - Добавьте от 1.0 до 2.0 кг заранее подготовленного солодового экстракта серии "НЕОХМЕЛЁНКА" (зависит от сорта и пожеланий к начальной плотности)*. Примеч.: входящий в состав набора хмель для сортов IPA и APA нужно использовать для "сухого охмеления", путём добавления его в ферментер после завершения активной фазы брожения. При этом сусло кипятить не нужно. Этап 3: Брожение - В чистую емкость для брожения налейте 17-19