Spirulinafood Сумах молотый , 100 гр
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Сумах – это очень популярная в восточных странах приправа красно-бордового цвета с вяжущим, кисловатым вкусом, которую делают из молотых ягод сумаха дубильного. Растение также называют уксусным деревом, из-за кисловатого вкуса ягод и, соответственно, приправы, которую из них производят. Ярко выраженным запахом не обладает. В Древнем Риме измельченные ягоды использовались в качестве заменителя лимонного сока и уксуса. В настоящее время специя сумах нашла применение в кулинарии для придания блюдам кислинки, в народной медицине, в качестве добавки к табачным смесям, для производства красителей. В сумахе хватает витаминов группы B, кислот, бета-каротина, минеральных веществ и, антиоксидантов. Он обладает антисептическими свойствами, часто используется как средство от расстройства желудка, помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, препятствует развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, замедляет старение клеток. Пряность противопоказана при индивидуальной непереносимости, язве желудка. Специя сумах прекрасно подходит к блюдам из мяса, рыбы, птицы, к разным салатам и маринадам.