Rosplanta Ваниль стручки 3 шт Ваниль Planifolia Индонезия
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Ваниль — цветущая лиана. Сформированные, не совсем созревшие желтые стручки используют в качестве пряности. После сбора урожая их бланшируют и подвергают процессу ферментации — так достигается типичный цвет и аромат ванили.
Стручки ванили хорошего качества — темно-коричневые, узкие, упругие, слегка морщинистые. Истинные ценители аромата перцовой приправы оценят насыщенный, сладкий, ароматный запах пряности.
Ваниль — натуральная пряность, имеющая сладковато-пряный, очень яркий аромат. В стручках ванили содержится ароматическое вещество ванилин, эфирное масло, витамины В1, В2, В5, В6 и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, фосфор и магний.
Вкус ванили слегка горьковатый, поэтому ее используют в небольших количествах. В домашней кулинарии стручок ванили имеет массу применений: нежная выпечка, ароматные десерты, овощные и мясные блюда заиграют по-другому, если обогатить рецепты этих блюд ванильным экстрактом или ванильным сиропом.
С помощью стручка ванили можно приготовить ванильный сахар, поместив его в емкость с сахаром или сахарной пудрой, ванильной пастой, ванильным порошком или экстрактом, кондитерской эссенцией, ванильной настойкой.
Натуральная ваниль бодрит и снижает температуру.
Считается, что ваниль — афродизиак.
С нами вкуснее! Ждем ваших отзывов и рекомендаций. Готовьте с удовольствием.