Red-Dragon25 Грибы сухие древесные Муэр
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Древесный гриб прессованный (Муэр).
Широко используется в традиционной кухне Вьетнама, Таиланда и Китая.
Грибы произрастают на стволах деревьев и имеют почти неуловимый запах дымка и хрустящую сладковатую мякоть. А за счёт того, что вкус грибов практически нейтральный, они превосходно сочетаются с любыми продуктами. Их обычно используют для приготовления тушеных и жареных блюд, первых блюд, гарниров, холодных закусок и салатов. Как основное блюдо Муэр используют редко по причине той же нейтральности вкуса.
Гриб является природным антиоксидантом и богат белком, а по его содержанию не уступает даже мясу. В этих грибах очень много витаминов группы В и витамина Д. Также содержатся аминокислоты, фосфор, кальций, калий. Идеально подходит для диетического питания, так как обладает низкой калорийностью, насыщая организм микроэлементами.
Перед приготовлением, грибы необходимо замочить в теплой (не горячей!) воде на несколько часов. После этого древесные грибы увеличивают объем в 6-8 раз. Затем необходимо тщательно промыть и срезать места крепления гриба к дереву.
Упаковка: короб по 20 пеналов. 14 гр. грибов в каждом. (1 порция).