Pro Запас Кориандр молотый сушеный 1 кг
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Кориандр молотый - это ароматная специя, которую широко используют в кулинарии. Ее получают из цельных пищевых семян кинзы - растения со специфическим привкусом и ароматом. Зрелые темно-коричневые семена кинзы (зерно) перемалывают в порошок и получают специю с пряным запахом и сладковатым анисовым вкусом. Молотый кориандр активно используют в блюдах национальной грузинской и русской кухонь.
Молотый кориандр считается универсальной приправой, которую используют круглый год. Он великолепен в сочетании с молотым перцем и чесноком, базиликом и укропом. Часто встречается в составах смесей специй и пряностей, с солью и без. Вспомним классику - хмели-сунели и карри.
Сушеную специю добавляют в первые блюда (супы) и во вторые. А также в мясо и птицу, рыбу и рыбные консервы. Ароматные соусы и подливы, рассолы и маринады. С добавлением кориандра маринуют маслины и оливки, квасят капусту, маринуют грибы, готовят заправки для салатов и моркови по-корейски. Овощное рагу и гуляш, плов из риса обретут приятную нотку пикантности.
Не зря кориандр еще называют мясной или колбасной приправой. Она является неотъемлемым компонентом домашней колбасы и колбасок, сосисок и паштетов. А также сыров и кебабов, аджики и соуса ткемали. Улучшает вкусовые качества блюд из фасоли и чечевицы, тыквы и капусты. Добавляет пряный вкус соленьям. Натуральную специю применяют для ароматизации хлебцев, батонов, сдобных булочек и коврижек, медовых пряников. Без нее не обходится приготовление бородинского хлеба. Эта пряность способна изменить и улучшить вкус холодных и горячих напитков. Молотый кориандр добавляют в квас и глинтвейн, чай и кофе.
Сушеный кориандр имеет ряд полезных свойств для организма. Оказывает противовоспалительное, заживляющее и укрепляющее иммунитет действие. Специя содержит минералы и витамины, эфирные масла и кислоты, клетчатку. Кориандр улучшает аппетит, стимулирует работу печени, способствует выведению накопившихся токсинов и шлаков из организма. Благотворно воздействует при головных и ревматических болях. Используется в качестве мягкого мочегонного средства. При разжевывании семян кориандра устраняется неприятный запах изо рта. Молотые зерна кинзы - доказанный и проверенный временем природный афродизиак.
Хранить кориандр следует в плотно закрытой емкости и не допускать попадания влаги и прямых солнечных лучей.
Эта полезная специя должна быть на кухне у каждой женщины. Выгодная упаковка 1 кг позволит вам разумно распоряжаться своим бюджетом. Проявите заботу и закажите пакет натуральной специи не только себе, но и маме и бабушке, сестре и подруге. Просто так и в качестве презента или комплимента. Не забудьте про мужчин и коллег, которым нравится готовить. Они точно оценят полезный подарок в канун рождества и Нового года. Готовьте свои шедевры с качественными приправами и пряностями нашего магазина.