Молекулярная мука лимонная кислота пищевая 1 кг
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Моногидрат лимонной кислоты — универсальная пищевая добавка, представляет собой белый кристаллический порошок, не имеющий запаха, но обладающий приятным кисловатым вкусом, хорошо растворимый в воде. Лимонная кислота применяется в кулинарии как регулятор кислотности, усилитель вкуса и как натуральный консервант — вещество, препятствующее размножению микроорганизмов в продукте, появлению плесени, неприятных запахов и других негативных процессов. Лимон активно используется при приготовлении газированных напитков, соков и кондитерских изделий, добавляется в кондитерские изделия. Добавление порошка в тесто для выпечки придает булочкам и бисквитам приятный цитрусовый привкус. Кроме того, тесто лучше поднимается, а выпечка получается более воздушной. Продукт добавляют в кремы, глазури, фруктовые прослойки для тортов. Сочетание пищевой соды и лимонного концентрата вызывает бурную реакцию, сопровождающуюся выделением углекислого газа, что придает мучным изделиям воздушность и пышность. Используется при приготовлении домашней выпечки, вкусных подарков, суфле, десертов, майонеза, компотов, желе, маринадов, заготовок из фруктов и овощей и других продуктов, регулятор кислотности и температуры. Лимонная кислота уместна в бакалее: печенье, пироги, торты, пирожные, кексы. В этом случае лимонная кислота (1 кг 0 калорий) не только выполняет функцию консерванта, но и придает нежный, приятный кисловатый лимонный вкус. Пищевой порошок лимонной кислоты также широко используется в быту. Лимонную кислоту также используют для удаления накипи и ржавчины, так как она вступает в реакцию с солями, в результате чего отложения растворяются и легко оттираются. Лимонная кислота способна придать металлическим поверхностям, подверженным образованию накипи и ржавчины, первозданный вид. Поэтому кислоту включают в состав чистящих и моющих средств. Это дезинфицирующее средство для влажной уборки помещений, кухонь, ванн. Антинакипь применяется для очистки бытовой техники: стиральных машин, утюгов и чайников от накипи и налета, а также как пятновыводитель на тканях от ржавчины, чернил, вина, красок. Используется для чистки серебра. Лимонная кислота также является важным компонентом в косметике. Применение в косметологии: очищение и пилинг кожи, антиоксидант, консервант, стабилизирует кислотность, отбеливание кожи, укрепление ногтевой пластины, улучшение роста волос, противовоспалительное действие, лифтинг. Лимонная кислота обладает полезными свойствами для организма человека, благодаря которым из организма выводятся шлаки, токсины, соли и другие вредные вещества. Польза лимонной кислоты также заключается в том, что она положительно влияет на пищеварительную систему, повышает иммунитет и улучшает зрение. Лимонная кислота улучшает обмен веществ, что может положительно сказаться на похудении. Вы можете добавить бренд Molecularmeal в избранное и следить за новинками, скидками и акциями.