Сухой пищевой краситель Max Flavor
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Жирорастворимые пищевые красители от бренда Max Flavor — идеальный способ изменить внешний вид десерта, не меняя вкуса. Синий краситель идеально подходит для различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Он обладает высокой стойкостью и насыщенностью. Это позволяет цвету оставаться ярким в течение длительного времени. Особенно популярен в производстве шоколада и сливочного крема. В последнее время цветное мороженое и пломбир набирают популярность. Кондитерам часто приходится тонировать марципан, глазурь, велюр или ганаш. Вы можете украсить торт или пирожное, сделав его ярким и выделяющимся. Жирорастворимые красители используются при изготовлении свечей и парафина. Мыловары используют его для создания мыла. Для окрашивания лучше отдать предпочтение сухому красителю. Порошок хорошо распределится в массе и не изменит ее текстуру. Благодаря высокой концентрации небольшое количество пигмента даст яркий и насыщенный цвет. Добавляйте красящий порошок небольшими порциями. СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: просто растворите кондитерскую краску в белом шоколаде или какао-масле при температуре 35С. Тщательно размешайте. Для этого необходимо пробить массу погружным блендером. В противном случае краситель останется мелкими крупинками. Постепенно добавляйте полученный концентрат в окрашиваемую смесь до получения нужного оттенка. Рекомендуемая дозировка: 30-70 мг на 1 килограмм окрашиваемого изделия. Рекомендуем хранить в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Для смешивания разных цветов и создания невероятных градиентов рекомендуем использовать краску одного производителя. Это позволит получить равномерный цвет. Мы предлагаем широкую палитру цветов.
Max Flavor — профессиональная линейка сухих пищевых красителей. Ваши кондитерские изделия будут яркими и необычными. Они приятно удивят ваших клиентов и не оставят равнодушными гостей на семейном торжестве