Max Flavor Краситель пищевой сухой
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Профессиональная линейка пищевых жирорастворимых красителей Max Flavor создана для любителей кондитерского искусства. Богатая палитра оттенков открывает широкие возможности по созданию неповторимых десертов.
Наш краситель розового цвета идеально подходит для различных кондитерских изделий и выпечки. Он придаст яркие и насыщенные цвета продуктам с жировым составом. Такие красители используются в производстве шоколада и масляного крема, а также ими можно покрасить пломбир и мороженое, либо добавить в какао масло или ганаш. Украсьте торт с помощью цветного марципана, глазури или велюра. Жирорастворимые красители находят применение при изготовлении свечей и парафина. Мыловары используют при создании мыла. Для окрашивания лучше отдать предпочтение сухому красителю. Порошок хорошо разойдется в массе и не изменит ее текстуру. Благодаря высокой концентрации, небольшое количество пигмента придаст яркий и насыщенный цвет. Добавляйте красящий порошок маленькими порциями.
Max Flavor не только яркая палитра базовых цветов. Но и легкость использования во время окрашивания. Достаточно растворить кондитерскую краску в белом шоколаде или какао масле при t 35с. Хорошо размешать. Для этого необходимо пробить массу погружным блендером. Иначе краситель останется мелкими крупинками. Постепенно добавляйте полученный концентрат в окрашиваемую смесь до получения необходимого оттенка. Рекомендуемая дозировка: 30-70 мг на 1 килограмм окрашиваемого продукта. Рекомендуем хранить в сухом прохладном месте, недоступном для попадания прямых лучей солнца.
Все цвета отлично смешиваются между собой. Не имеют вкуса и запаха. Не изменяют свойства окрашиваемой основы. Не разжижает, не загущает, не сворачивается и не выпадает в хлопья. Важно при перемешивании разных цветов использовать краску одного производителя. Это позволит в итоге получить ровный цвет. Розовый цвет пользуется популярностью у кондитеров.Экспериментируйте и создавайте десерты своей мечты!