MamiDA Свежие цельные бобы тмина MamiDA, 150 г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Кумин популярен во многих странах мира. С незапамятных времен эта универсальная добавка используется для выпечки, консервирования и парфюмерии. Кумин содержит много эфирных масел, которые придают стойкий анисовый аромат. Вкус кумина представляет собой смесь сладких и горьких оттенков одновременно. Сухая пряность хорошо сочетается с говядиной, свининой и бараниной. Домашняя выпечка, особенно хлеб с кумином, будет вкусной и острой.
Кумин знаком ценителям испанской и мексиканской кухни. Без него немыслимы такие деликатесы, как тако и энчиладас. На Ближнем Востоке пряность добавляют в традиционные блюда, такие как хумус и фалафель. Голландцы используют ее в сырах и алкогольных напитках.
Различные вкусовые характеристики цельного и молотого кумина делают эту приправу широко используемой на кухне. Целые семена рекомендуется использовать в начале процесса приготовления, так как при нагревании они выделяют свой землистый привкус. Чтобы получить лучший вкус от семян, просто поджарьте их на среднем огне.
Если измельчить семена тмина в порошок, то можно приправить готовое блюдо. Молотый тмин подойдет к птице — жареной курице, отварной индейке, тушеному гусятине. Попробуйте также добавлять эту пряность в маринады и рассолы, различные начинки для пирогов и соусы — и вы получите невероятный результат.
Растение славится своими антисептическими, спазмолитическими и бактерицидными свойствами. Его целесообразно принимать как дополнительное средство при всех воспалительных заболеваниях, при лечении диабета и поддержании уровня сахара в крови. Чай из семян тмина рекомендуется при коликах и метеоризме.
Сушеный тмин незаменим для тех, кто придерживается правильного питания. Чайная ложка этой чудодейственной смеси в день способна бороться с лишним весом.
Для производства специй MamiDa мы используем только натуральное, свежее, чистое и тщательно высушенное сырье. Измельчение на собственном производстве непосредственно перед расфасовкой в стеклянные банки — гарантия высокого содержания полезных природных компонентов, насыщенного аромата и запоминающегося вкуса. Специи и приправы MamiDA — лучший подарок на любой праздник для ваших близких!