Сушеный барбарис Magic Tree 10 г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Барбарис — традиционная приправа, которая добавляется в узбекский плов для придания ему характерного кисловатого вкуса, сбалансированного с остальными ингредиентами. Добавлять барбарис в плов можно на разных этапах приготовления, в зависимости от рецепта. В большинстве случаев барбарис кладут в плов, когда начинают готовить морковь, нарезанную тонкой соломкой, пока рис варится до готовности. Для придания плову полного вкуса достаточно примерно двух столовых ложек барбариса. Если вы хотите убедиться, что кислотность и аромат барбариса хорошо распределены по всему плову, можно размешать его перед подачей.
Что касается покупки барбариса для приготовления плова, то его можно приобрести под брендом «Magic Tree» — производитель приправ и специй.
Барбарис «Magic Tree» имеет приятный слегка сладковатый, слегка кисловатый вкус с терпкими нотками. Его добавление в блюда делает их вкус более глубоким, живым и объемным.
Сушеный барбарис традиционно добавляют во все виды плова, но он также придает приятную кислинку десертам, всем видам мяса, горячим и холодным напиткам.
Сколько барбариса нужно положить в плов, зависит от личных предпочтений. Обычно одной-двух ложек достаточно на 6-8 порций плова. Однако, если вам нравится более сильный вкус барбариса, можно добавить немного больше. Барбарис лучше добавлять постепенно и пробовать плов, чтобы добиться желаемого вкуса.
Когда добавлять барбарис в плов, зависит от рецепта. Как правило, барбарис добавляют в плов, когда начинает готовиться морковь, нарезанная тонкой соломкой. Также барбарис можно добавлять после того, как вы смешали рис и морковь. При этом его необходимо перемешать, чтобы равномерно распределить барбарис по всему плову.
В барбарисе также содержатся полезные для здоровья витамины, минералы и антиоксиданты. Они могут помочь поддержать иммунную систему, укрепить сердце, снизить уровень холестерина, улучшить пищеварение, а также обладают противовоспалительными свойствами.