ООО ТД ЭНДАКСИ Нитритная соль для колбасы 1 кг
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Нитритная соль в упаковке дой пак - это специально разработанная пищевая добавка, которая используется при приготовлении мясных изделий. Она содержит нитрит натрия, который является консервантом и усилителем вкуса и может использоваться в сочетании с другими приправами и специями, чтобы придать колбасе нужный вкус. В упаковке имеется 1 кг соли, которой хватит на приготовление большого количества деликатесов. Это незаменимый продукт для тех, кто заботится о качестве и вкусе своих домашних колбас в оболочке. Так же нитритную посолочную смесь используют для засолки рыбы и при копчении мяса. Добавив смесь приправ вы получите оригинальный продукт готовый к употреблению. Посолочная смесь представляет собой смесь, состоящую из нитрита натрия (Е250) и соли поваренной пищевой выварочной сорта экстра (NaCL от 98,9%). Этот профессиональный продукт создан совместно с производителями мясных продуктов, где учтены пожелания в части дозировок нитрита натрия, качества соли, влаги. Безопасная посолочная смесь используется как консервант и препятствует развитию патогенной микрофлоры - увеличивает срок хранения мясных продуктов, колбасных изделий. Ветчина и молочная колбаса получаются более нежные. Сейчас при производстве ветчины, сосисок, колбаски применяются безопасные для здоровья человека пищевые добавки нитрита натрия. На каждом производстве есть технологи, которые рассчитывают безопасную для человека дозу согласно ГОСТУ, и следят за тем, чтобы правила соблюдались. К тому же нитритная соль 1кг не только консервирует мясную продукцию, но и улучшает ее вкус и структуру продукта, получается вкусная домашняя продукция. Мясные изделия становятся мягче из-за того, что размягчаются мышечные волокна. Розовый цвет появляется при взаимодействии нитрита натрия и белка мяса. Если нитрита натрия нет в продукте, то это легко узнается по его цвету. Их употребление желательно только для взрослых. Детям же нужно готовить блюда из свежей продукции: мясо, молочных продуктов, рыбы. Производитель - Россия. ГОСТ. Купить консервант 1000 гр вы можете со скидкой от нашего бренда ТД Эндакси.