КЕН-КО Чеснок черный ферментированный КЕН-КО
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Перед вами черный чеснок KEN-KO, рецепт которого насчитывает более пяти тысяч лет. Его родина — Японские острова, Таиланд и Корейский полуостров, где в древности его готовили, закапывая глиняные горшки с чесноком во влажную солому на 3–4 месяца.
Сегодня для его приготовления мы используем обычный чеснок, выращенный в России, помещая его на месяц в условия, схожие с «русской парной» (высокая температура и влажность), где происходят реакции сахаров и аминокислот, входящих в его состав.
После такой выдержки его гастрономические качества существенно меняются. Чеснок KEN-KO хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы, баклажанами, грибами, томатами, сыром, колбасами, рыбой, ракообразными, имбирем и чили. С травами, такими как базилик, петрушка и кориандр, оливками, коричневым сахаром, растительным маслом. Он прекрасно дополняет салаты, пасты и даже шоколадные десерты и мороженое! KEN-KO можно добавлять в пищу без дополнительной обработки. Очищать и есть как сухофрукты. Можно сочетать с сырами или хлебом. Кулинары используют его в измельченном виде в качестве приправы к рыбным, грибным и мясным блюдам. Он одинаково хорошо сочетается как с солеными, так и сладкими блюдами. Используйте его для маринадов, пасты, ризотто, соусов песто, заправок для салатов, цацики, а также для придания вкуса соусам для мясных блюд.
Но наибольшую популярность черный чеснок приобрел как лечебный натуральный СУПЕРФУД. Многие исследования, проведенные ведущими университетами Азии, Америки и Европы, свидетельствуют о том, что именно этот продукт очень эффективно противодействует простуде и воспалительным процессам, не создавая никаких побочных эффектов. Кроме того, он очень благотворно влияет на кровеносную систему, помогая устранить атеросклероз, стабилизируя артериальное давление и стимулируя работу сердца. Он также благотворно влияет на печень и желудочно-кишечный тракт, на деление и рост клеток. Таким образом, он вызывает омолаживающий эффект. Высокий уровень антиоксидантов делает его практически идеальной повседневной пищей для защиты организма от хронических заболеваний, таких как проблемы с кровообращением, болезнь Альцгеймера, ревматоидный артрит и другие хронические расстройства. Образующийся в нем аллилцистеин способен не только снижать уровень холестерина, но и уменьшает риск возникновения онкологических заболеваний.