ДляКолбас Приправа для полукопченой колбасы "Охотничьи колбаски"
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Колбаски "Охотничьи" - один из популярных сортов полукопченых колбас высшего качества, рецептура которого была разработана еще в СССР в середине 30-х годов ХХ века. Полукопченые колбаски "Охотничьи" можно приготовить в домашних условиях. Приправа для полукопченой колбасы "Охотничьи колбаски" содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этих колбасок по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован - колбаса получится упругой, сочной, с характерным цветом и ароматом. Дозировка приправы 5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная Оптимальный состав и пропорции. Жилованная говядина - 300 г Жилованная свинина нежирная содержание жира не более 10% - 100 г Жилованная свинина полужирная содержание жира не более 30% - 350 г Шпик боковой - 250 г Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями.Состав:декстроза, перец черный молотый, чеснок сушеный, перец душистый молотый.