ДляКолбас Приправа для сербских колбасок гриль "Чевапчичи"
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Приправа для сербских колбасок-гриль "Чевапчичи". Дозировка приправы: 7 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 5 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья. На 1 кг фарша понадобится: Свинина - 500 г. Говядина - 350 г. Баранина - 150 г. Репчатый лук - 40 г. Поваренная соль - 10-12 г. Белок яичный - 1 шт Приготовление фарша. Охлажденную свинину, говядину, баранину и лук пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм. В фарш добавить приправу для сербских колбасок-гриль "Чевапчичи", соль, яичный белок. Перемешать фарш до образования однородной массы. Накрыть емкость пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь Формирование колбасок. Сформировать из фарша смоченными в воде руками колбаски 20-25 мм в диаметре и 5 см в длину. Либо набить натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 10 см длиной.Состав:чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, паприка молотая, перец кайенский молотый.