Палочки корицы Cocosla Natural Ceylon, 50 г, Шри-Ланка
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Корица цейлонская сорта C5 Continental — высококачественный континентальный сорт корицы. Цвет светло-желтоватый или коричневый. Вкус сладковато-пряный. Тонкий, нежный аромат раскрывается после разламывания палочки корицы, ее измельчения или приготовления этой пряности. Только настоящие палочки цейлонской корицы, изготовленные из нескольких тонких слоев коры коричного дерева, легко измельчаются вручную и механически (в ступке, мельнице или кофемолке).
Цейлонская корица только набирает популярность в нашей стране, на рынках покупателю предлагают в основном кассию. А в кафе подают синнабоны или кофе, также с кассией. Настоящая цейлонская корица мало похожа на свой распространенный дешевый аналог — кассию. Но в этом и заключается ее достоинство. Она обладает насыщенным тонким ароматом, сладковатым привкусом и полезными свойствами. Незабываемый мягкий благородный аромат корицы раскрывается при измельчении, заваривании кипятком или в выпечке. Сами палочки корицы источают довольно слабый аромат, что является отличительной чертой цейлонской корицы. Цейлонская корица идеально подходит для приготовления горячих напитков, выпечки и кондитерских изделий, для соления и маринования, мясных блюд, приготовления смеси для глинтвейна, а также в лечебных целях. Пряности для кофе и чая: корица прекрасно дополняет утренний кофе и поднимает настроение, если заваривать ее как чай. Выпечка и булочки с корицей не оставят равнодушными вашу семью. Приготовьте полезный, успокаивающий чай с корицей: ромашка, палочка цейлонской корицы, тонко нарезанное яблоко (половинка). Залейте все кипятком, оставьте на 20 минут, процедите, наслаждайтесь.
Настоящую цейлонскую корицу ценят не только за ее благородный пряный вкус, но и за полезные свойства. Коричный чай регулирует уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину. При употреблении натощак снижает уровень сахара на 10-30%. Цейлонская корица обладает антибактериальными, противовоспалительными свойствами, улучшает пищеварение, помогает сжигать жиры, превращая поступающую в организм глюкозу в энергию. Рекомендуемая суточная норма потребления — 1-6 г.
Настоящие цейлонские палочки корицы следует бережно хранить в герметичном контейнере. Мы рекомендуем измельчать необходимое количество корицы в течение 1-2 недель, а оставшиеся палочки переложить из пакета в банку с плотной крышкой и хранить в темном сухом месте. Дело в том, что молотая корица скорее потеряет свой благородный аромат, чем корица в твердых палочках. Эфирные масла корицы летучи и быстро испаряются, а палочки корицы могут впитывать ненужную влагу и посторонние запахи.
Длина палочек корицы — 12,5 см. Упаковка — 50 г. Страна-производитель — Шри-Ланка.