CASA RINALDI Рис Карнароли среднего зерна, 500 г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Карнароли — сорт риса, полученный путем скрещивания японского риса с виалоне. Карнароли — самый дорогой рис из трио сортов ризотты, но и самый универсальный. Это именно та золотая середина, о которой можно только мечтать, сочетающая в себе свойства арборио и виалоне! Ризотто из Карнароли — блюдо нежнейшей кремовой консистенции в стиле аль денте. Обработанный рис (полностью очищенный среднезернистый) RISO KARNAROLI ITALIANO (Рис Карнароли) Масса нетто 500 г Упаковка: полиэтиленовый пакет под вакуумом в индивидуальной картонной коробке Соответствует требованиям ТРТС 021/2011; 022/2011Карнароли — сорт среднезернистого риса, полученный путем скрещивания японского риса с рисом виалоне. Произрастает в провинции Верчелли на севере Италии. Карнароли традиционно используется для приготовления ризотто. Способность продукта не слипаться и сохранять форму при длительной варке на медленном огне делает его прекрасной основой для салатов и гарниров. Ризотто из сыра пармезан и бальзамического уксуса Casa Rinaldi священное сусло - 400 г риса, 180 г масла, 200 г мясного бульона, 1 стакан белого вина, 300 г сыра пармезан, бальзамический винный уксус, священное сусло Casa Rinaldi. Рис обжарить на сковороде, добавить вино и выпарить. Мясной бульон добавлять понемногу. Готовый рис покрыть 1/2 сыра пармезан и украсить блюдо каплями бальзамического уксуса. Рисовая запеканка с розмарином и куриными потрошками - 2 луковицы, 1 морковь, 1 веточка сельдерея, 100 г сыра, 300 г риса, 1 л овощного бульона, 1 стакан белого вина, 20 г муки, розмарин, 500 г куриных потрошек. Лук, сельдерей и морковь измельчить и немного обжарить. Добавить очищенные куриные потроха. Посыпать мукой и добавить белое вино. В конце приготовления добавить несколько столовых ложек овощного бульона. Посолить и поперчить по вкусу и посыпать свежим рубленым розмарином. Подготовить основу для ризотто, измельчив лук вместе с сельдереем. Обжарить рис с овощами и добавить овощной бульон, готовить 10/12 минут. Расплавить сыр в ризотто, переложить на смазанную маслом сковороду и поставить в духовку на 3-4 минуты. Поставить запеканку, украсить соусом из куриных потрохов и веточками свежего розмарина. Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры 0,8 г; белки 8 г; углеводы 78 г; Энергетическая ценность на 100 г продукта: 347 ккал/1566 кДж. Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте, при температуре от 0°C до +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить в сухом и прохладном месте Срок годности 24 месяца с даты изготовления Производитель: "Alis s.r.l.", ИТАЛИЯ, Via Paletti, 1 - 41051, Castelpuovo Rangone (Modena)"