confect Пектин яблочный пищевой загуститель NH для джема, 100г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Пектин яблочный, также как и пектин цитрусовый - это натуральный растительный загуститель для варенья, пастилы, джема и т.д. Яблочный пектин выполняет кулинарную роль гелеобразователя, осветлителя и стабилизатора, а также как пищевая добавка. Загуститель пектин - полезное вещество, содержащееся в фруктах, овощах, ягодах и даже некоторых водорослях. Этот натуральный компонент является растворимым углеводом, который при нагревании его вместе с сахаром вызывает сгущение и затвердевание, характерное для желе и джемов. Пектин для кондитеров не имеет выраженного вкуса и запаха, его добавляют в различные продукты - мармелад, зефир, желейные конфеты, пастилу, джем, варенье, конфитюр, фруктовые начинки, питьевые йогурты, фруктовые напитки-концентраты, соевые напитки, фруктовые наполнители, замороженное тесто, маргарин, хлебобулочные изделия и даже в сыры. Яблочный пектин имеет богатый химический состав и целый ряд положительных свойств для человека: вывод из организма токсинов и шлаков; восстановление баланса бактериальной флоры; снижение уровня холестерина; поддержание уровня глюкозы; снижение чувства голода; нормализацию стула и т.д. Кондитерский пектин используют в косметологии, для похудения и в народной медицине. Обратите внимание на другие вкусные и полезные продукты для ПП, ЗОЖ, КЕТО питания, диетического питания, все для выпечки для кондитера от магазина Yappi FOOD. Кокосовые продукты под брендом ДВА КОКОСА: сухое кокосовое молоко, кокосовый сахар, кокосовая стружка, кокосовая мука, кокосовая сахарная пудра, органическое кокосовое молоко. Какао продукты для шоколада Aroma Cocoa из какао-бобов ароматического класса Fino de aroma: какао тертое в плитках и дисках, масло какао в дисках и кусках, какао крупка и какао порошок. Бренд Vegan Nutrition - альтернативные виды муки без глютена, клетчатки, кэроб, псиллиум, протеин. Бренд сonfect для профессиональных кондитеров и не только - сахарозаменитель изомальт кондитерский, эритрит, пектин яблочный и пектин цитрусовый, агар агар, тапиоковый крахмал.