BERDSHOP Домашнее сало - топленый свиной жир, сало
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Смалец (лярд) — жир, вытапливаемый из свиного сала, является традиционным продуктом деревенской кухни. Используется при приготовлении многих блюд, мучных и кондитерских изделий. Смалец можно использовать вместо растительного масла при жарке овощей, мяса, мучных изделий и т. д. Или смалец можно использовать как сытную, пикантную закуску, намазав на ломтик черного или белого хлеба, приправив солью, тертым чесноком, перцем, укропом, петрушкой или другими специями для придания острых, пряных, пикантных или других вкусовых ноток. Также его широко используют в народной медицине. Смалец содержит три ценных элемента — витамин В4 (холин) в наибольшем количестве: улучшает работу сердца и предупреждает склероз, очень важен для печени, а при гепатите и алкоголизме уменьшает повреждение печеночных клеток. Витамин Е — способствует укреплению стенок сосудов и капилляров. Селен — важный элемент для организма в целом. Смалец — очень калорийный продукт и его не следует употреблять в больших количествах.