AMIR standard ltd Пакистанский длиннозернистый рис Басмати для плова
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Пакистанский длиннозерный рис басмати — это пропаренный белый длиннозерный рис, выращенный в Пакистане, обладающий неповторимым вкусом и прекрасным ароматом, напоминающим аромат орехов. Особые климатические условия произрастания придают крупе не только тонкий аромат и превосходные вкусовые качества, но и ее полезность. Внешне зерна пакистанского длиннозерного риса длиннее и тоньше, в отличие от обычного риса, а в процессе варки они удлиняются, увеличиваясь более чем в два с половиной раза, но при этом почти не меняются в ширину.
Пакистанский рис басмати отлично подходит для приготовления рассыпчатых блюд, гарниров, салатов, узбекского плова и других блюд восточной и азиатской кухни, так как при термической обработке он полностью сохраняет свою первоначальную форму и никогда не переваривается. Одним из самых сытных и полезных продуктов питания является рис.
Рисовая крупа содержит клетчатку, крахмал, фолиевую кислоту, углеводы, витамины и не содержит ГМО и глютена.
- Пропаренный рис сохраняет все свои качества и полезные вещества.
- Сравнение пропаренного и обычного риса.
-Что делает паровой эффект? Он позволяет получать крупу более высокого качества. Отличие пропаренного риса от обычного заключается прежде всего в его высокой пищевой ценности. Дело в том, что самая полезная часть собранных зерен — это не внутренняя часть, а оболочка. Пар и давление помогают переместить важные компоненты из внешних слоев вглубь зерна.
-Следует отметить, что после температурной обработки в зернах происходят положительные изменения. Крахмал в них частично коагулируется и превращается в глюкозу, которую наш организм воспринимает лучше.
-Помимо полезности пропаренного риса, большое значение имеет еще одно свойство этого полезного продукта. Дело в том, что такие крупы гораздо легче готовить, чем обычный рис. Благодаря низкому содержанию глютена пропаренные зерна сохраняют свою целостность при варке. Они только становятся мягкими, но не разрушаются и не слипаются. Удобно и то, что блюдами из такого риса можно с удовольствием наслаждаться даже после нагревания. Крупа не будет липкой, а ее вкусовые качества сохранятся.
-Как получить пропаренный рис:
-Для получения таких зерен зерна пропаривают под давлением после предварительного замачивания. В этом случае рис находится в неочищенном состоянии. По окончании обработки паром массу зерен высушивают, а затем полируют. Полученный рис выглядит слегка темным, но блюда из него по цвету не отличаются от приготовленных из обычной крупы.
Польза риса.
- Очищает желудок и кишечник от токсинов и шлаков, улучшает состояние при гастрите. Пропаренный длиннозернистый рис укрепляет суставы и кости, выводит лишние соли. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает количество вредного холестерина в крови. Пропаренный длиннозернистый рис придает жизненную силу, энергию, а также снижает дискомфорт при токсикозе у беременных. Положительно влияет на работу щитовидной железы, способствует долголетию