SPINAR Яблочная кислота/пищевая добавка
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Яблочная кислота — синтетическое вещество, обладающее консервирующими свойствами. В международной классификации зарегистрирована как пищевая добавка с индексом Е296. Яблочная кислота имеет вид бесцветных прозрачных кристаллов, без запаха, с кислым вкусом. Вещество хорошо растворяется в воде и этиловом спирте. Получают из или синтетическим путем. Е296 применяется в пищевой промышленности как регулятор кислотности и консервант, препятствующий росту грибков и бактерий, тем самым продлевая срок годности пищевых продуктов. Чаще всего Е296 добавляют в хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, соки и газированные напитки, виноматериалы. Яблочная кислота также применяется в косметологии и медицине как усилитель вкуса некоторых лекарственных препаратов.