Мезофильно-термофильная закваска MA 4001 Даниско (фермерская), 25 DCU, 1 шт
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Фермерская мезофильно-термофильная закваска CHOOZIT Danisco MA 4001/4002 предназначена для производства разных видов сыров.Внимание! Вес нетто закваски в пакете может изменяться от партии к партии, активные единицы всегда 25 DCU и рекомендации по применению действительны при любом весе закваски.Закваска Даниско поможет изготовить не только мягкий и полутвердый домашний сыр, но и творог, сметану и кисломолочные продукты.Пакет мезофильно-термофильной закваски Даниско MA 4001/4002 рассчитан на изготовление молочных продуктов из 500 л молока в условиях фермерского производства или из 250 л молока в домашних условиях.Состав:Lactococcus lactis,Lactococcus cremoris,Lactococcus diacetylactis,Str. ThermophilusРекомендуемая дозировка:простокваша, творог – 1/32 ч.л. или 0,05 г на 1-2 л молока;сметана – 1/16 ч.л. или 0,08 г на 1 л сливок.полутвердые и мягкие сыры - 0,19 г на 10 литров молокаХранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС.Годен октябрь 2024 г, Внимание! Вес нетто в граммах закваски в пакете может изменяться от партии к партии, активные единицы всегда 25 DCU и рекомендации по применению действительны при любом весе закваски.Изготовитель: Danisco France SAS (Даниско Франс САС)
Свойства товара
- Тип: Закваска
- Бренд: Danisco
- Минимальная температура: +5
- Максимальная температура: +25
- Страна-изготовитель: Франция