Сухое кокосовое молоко Chao Thai, 60 г
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Сухое кокосовое молоко Chao Thai — это натуральный порошок из мякоти кокоса. Его просто нужно развести в воде, и молоко готово! Кокосовое молоко — это и вкусный, и полезный продукт. В странах Юго-Восточной Азии кокосовое молоко является одним из основных продуктов питания. Благодаря приятному вкусу и аромату оно уже много веков используется во многих блюдах азиатской кухни и становится все более популярным в Европе и Америке. Используется для приготовления кокосового крема, кокосового молока, для приготовления тайских супов, таких как «Том Ям», «Том Ха Кай» и других блюд тайской кухни, а также для выпечки.
Сухое кокосовое молоко — это натуральный продукт, получаемый путем сушки и измельчения мякоти кокоса в Таиланде. При производстве сухого кокосового порошка в нем сохраняются все полезные свойства, присущие мякоти кокоса, благодаря которым он прославился как незаменимый гипоаллергенный пищевой и косметический продукт. Не путайте кокосовое молоко с соком кокоса, который находится внутри самого ореха: кокосовое молоко производится только из мякоти кокоса, которая покрывает внутреннюю часть плода (ореха). Мякоть кокоса чрезвычайно богата микроэлементами — магнием, железом, поэтому рекомендуется при авитаминозах, нервном истощении, как поддерживающее и общеукрепляющее средство.
По своим кулинарным свойствам сухое кокосовое молоко в некоторых случаях может заменить сливки, но по сравнению с ними имеет меньшую калорийность и не содержит холестерина, что делает его привлекательным диетическим продуктом.
В кокосовом молоке содержится около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка, оно богато витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления кокосового молока порошок из пачки необходимо развести теплой водой в соотношении: 3 ст. ложки сухого кокосового порошка на 250 мл воды. Растворяется в воде без комочков за счет хорошего измельчения порошка кокосовой мякоти.
Для получения густого молока (сливок) необходимо развести 6 ст. ложек кокосового порошка 80 мл теплой воды и размешать.
Самый известный рецепт употребления кокосового сухого молока — добавлять его в кофе вместо сливок. Это придаст кофе изысканный мягкий вкус, молочный цвет и свежие нотки аромата.
Менее известный, но более простой рецепт напитка из кокосового сухого молока: добавить 2-3 столовые ложки в морс или сок, размешать.
Кокосовое сухое молоко можно использовать для выпечки печенья и даже домашнего хлеба. Это придает выпечке новые тонкие ароматы и кокосовый вкус.
СОСТАВ:
Свежие кокосовые сливки 85,20%, глюкозный сироп 11,92%, казеинат натрия 2,00%, INS 340 0,50%, регулятор кислотности 0,38%.