Создание технико-технологических карт
Гарантия возврата денег, если товар не подойдёт
Описание
Разработка Технико - технологических карт на блюда с расчетом калорийности. В комплект входит: ТТК, Акт контрольной проработки блюда, мини - рецептуры для поваров (закладки), калькуляция блюда.
Информация отработки блюда с указанием веса нетто и выхода блюда( полуфабриката) Способ приготовления.